Creamos vinos con alma

Transformamos las mejores uvas en grandes vinos

 

El compromiso por obtener toda la esencia de la Ribera del Duero en nuestros vinos no acaba en el viñedo, sino que continúa en nuestra bodega, una vez que las mejores uvas de nuestros viñedos llegan a la bodega tras ser recolectadas manualmente.

Pedro Gallego, enólogo y fundador de Bodega Campos Góticos, diseñó una bodega con mucho encanto.

Belleza, tradición y tecnología se fusionan entre sus anchos muros de piedra creando un espacio de silencio, calma y misterio magnífico para el reposo y evolución de los grandes vinos. Y al mismo tiempo, un espacio equipado con la última tecnología para  elaborar vinos ecológicos de gran calidad siguiendo procesos naturales que respetan al máximo las extraordinarias cualidades de las uvas que llegan de nuestros viñedos.

Nuestra bodega está ubicada en la pequeña población de Anguix, a sólo 8 Km de Roa de Duero, corazón de la D.O. Ribera del Duero.

Pequeña Producción

Seleccionamos las mejores uvas de cada cosecha recogidas mediante vendimia manual. Elaboramos nuestros vinos siguiendo procesos naturales utilizando levaduras autóctonas del terreno para la fermentación. De esta forma obtenemos vinos Ribera del Duero auténticos.

Tecnología y Tradición

Utilizamos depósitos de acero especiales que permiten realizar un pisado artesanal de la uva y controlar la temperatura durante todo el proceso de fermentación. Extraemos de esta forma todas las cualidades de las mejores uvas tempranillo de la Ribera del Duero.

Madera de Roble Francés

Nuestras tinas y barricas de roble francés otorgan cuerpo y profundidad a nuestros vinos y les confiere un carácter que les permitirá evolucionar en la botella durante muchos años. El ambiente de paz y el paso del tiempo transformarán nuestros caldos en grandes vinos a la altura de los mejores vinos del mundo.

Pequeña producción

Seleccionamos las mejores uvas de cada cosecha recogidas mediante vendimia manual. Elaboramos nuestros vinos siguiendo procesos naturales utilizando levaduras autóctonas del terreno para la fermentación. De esta forma obtenemos vinos Ribera del Duero auténticos.

Tecnología y Tradición

Utilizamos depósitos de acero especiales que permiten realizar un pisado artesanal de la uva y controlar la temperatura durante todo el proceso de fermentación. Extraemos de esta forma todas las cualidades de las mejores uvas tempranillo de la Ribera del Duero.

Madera de Roble Francés

Nuestras tinas y barricas de roble francés otorgan cuerpo y profundidad a nuestros vinos y les confiere un carácter que les permitirá evolucionar en la botella durante muchos años. El ambiente de paz y el paso del tiempo transformarán nuestros caldos en grandes vinos a la altura de los mejores vinos del mundo.

Nuestro compromiso por vinos Ribera del Duero auténticos

Vinos 100% ecológicos 

Elaboramos nuestros vinos siguiendo procedimientos ecológicos y naturales que nos permiten extraer todas las cualidades de las uvas de nuestros viñedos 100% Ribera del Duero.

1) Selección de las mejores uvas

 

Seleccionamos las mejores uvas de cada cosecha recogidas en nuestros viñedos mediante vendimia manual.

2) Pisado artesanal de la uva

 

Realizamos un pisado artesanal de la uva usando depósitos de acero especiales que permiten emular el pisado tradicional que se hacía antiguamente en las bodegas y extraer las mejores propiedades de las uvas favoreciendo el contacto con las levaduras responsables de iniciar la fermentación.

3) 100% Levaduras autóctonas para fermentación del vino

 

Uso de levaduras 100% autóctonas para la fermentación de los vinos. Las levaduras autóctonas o indígenas son las que entran con las uvas. No utilizamos en ningún caso levaduras de laboratorio, por mucho que les den nombres atractivos.

4) Elaboración natural y ecológica

 

No usamos ningún producto durante la elaboración del vino que no proceda de la uva, salvo una pequeña proporción de Sulfito, un conservante inhibidor de las bacterias presentes antes del arranque de la fermentación.

5) Vinos 100% ecológicos de gran calidad

 

Controlamos temperaturas y dirigimos la fermentación con las técnicas más avanzadas a la vez que tradicionales, dejando que todo transcurra de forma natural.

6) Crianza en barricas de roble francés

 

Realizamos el envejecimiento de nuestros vinos en barricas de roble francés que confieren al vino carácter y elegancia y le permiten una lenta evolución característica de los grandes vinos.

Resultado: Vinos para disfrutar momentos intensos

A partir de uvas ecológicas con toda la esencia de la Ribera y siguiendo un cuidado proceso de elaboración natural y ecológico, conseguimos un tesoro valioso y exclusivo, los vinos Campos Góticos. Vinos que te ayudan a vivir la vida con más intensidad.

¿Quieres distribuir nuestros vinos?

Conoce la estrategia WINe-WINe que llevamos a cabo con nuestros distribuidores para estar siempre a tu lado colaborando con tu trabajo de comercialización.

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