SKÖRD 2017 PÅ BODEGAS CAMPOS GÓTICOS: Nu är det skördetider på vineriet, ja hela Ribera del Duero bubblar av liv. Skördearbetare kommer in från alla håll och kanter och lastbilar med druvor fyller upp vägarna. Men i år finns det ett allvar i luften som man nästan kan känna doften av.

Det står nu helt klart att årgån 2016 blir upp till 40% mindre än vanligt, hos vissa vinerier ännu mer. Varje klase är viktig för att få företagen att gå runt. Mitt under brinnande skördetid så tog vi ändå fram kameran och fångade följande bilder, en liten inblick rakt in i livet på Bodegas Campos Góticos.  

 

skördearbetare-från-marocco

I år kommer våra skördearbetare från Marocko. Många unga i Ribera del Duero har flyttar till större städer som Madrid, så det är svårt att hitta arbetskraft lokalt. Campos Góticos använder inte maskiner för att skörda, vi tror att det främjar kvalitén att plocka för hand.

 

sortera-druvor-ribera-del-duero

Oönskade klasar följer inte ens med till sorteringen i vineriet. Här ligger en klase som trots ett gott försök att mogna, inte riktigt lyckades. Den blir istället mat för fåglar och kaniner.

 

ekologisk-tempranillo

Vi är i full swing i vineriet idag, druvorna kommer in från alla möjliga håll och kanter. Våra vingårdar mognar inte samma dag så det är väldigt viktigt att hela tiden kontrollera vilka delar av vila vingårdar som är mogna. Såhär fin ser tempranillon ut från vingården La Joya, vår allra bästa.

 

ekologiskt-vineri-campos-goticos

Campos Góticos är ett ekologiskt vin, så han det hända att man får mer lite gäster med druvorna. Normalt sätt tar man kol på dom små liven med kemiska medel, men det är inte en smart idé. Nyckelpigor äter nämligen flera ännu mindre småkryp som skan ställa till med problem.

 

pedro-gallego-ribera

På Campos Góticos sorteras alla druvor som kommer in till vineriet på ett såkallat ”sorteringsbord” Kreativt! Man letar efter skadade druvor, omogna druvor, insekter bland annat. I år krävdes nästan ingen sortering alls, druvorna kom in otroligt fina!

 

Vill du njuta av en extraordinär resa genom vinvärlden?

Ge oss din e-postadress så skickar vi värdefull information om vinkulturen berättad på ett roligt sätt för att roa dig och göra varje vinglas till en unik upplevelse.

 

Läs mer: Titta in på bloggen för mer info om ekologiskt vin! 

Acerca del autor de este post, Cruz Liljegren