Vino Campos Góticos Verdejo 2016

Vino blanco Verdejo

 

Vino de uva verdejo 100% de tonos brillantes de paja soleada, con aromas de cítricos, piña y manzana, con un postgusto de almendra amarga y frescor en boca.

 

Adecuado para tomar como aperitivo, o acompañar pescados, mariscos, pastas, arroces, quesos blancos y patés. Recomendado tomar sobre 8ºC para percibir mejor sus cualidades y sensaciones sutiles de la verdejo.

Ficha Técnica

 

MARCA: Campos Góticos Verdejo / Vino blanco.

AÑADA: 2016

FECHA DE VENDIMIA: Finales de Septiembre 2016

VENDIMIA: Nocturna.

FERMENTACIÓN: Controlada por frío a 18ºC.

MACERACIÓN: 24 horas con choque térmico a menos de 10ºC.

ANHÍDRIDO SULFUROSO TOTAL: 98 mg/l

GRADO TOTAL A 20ºC: 13.00

ACIDEZ TOTAL TARTÁRICO: 5.3 g/l

AZÚCARES REDUCTORES: 1.30 g/l

DENSIDAD RELATIVA 20/20: 0.992 g/l